Pispora xurekan a Swîsreyî Anna Johansson teknolojiyên kêmkirina kîloyê ya ecêb bi navek romantîk pêşkêşî cîhanê kir - parêza 6 petalan.Di nav gelek awayên windakirina giran de, parêza 6 petalan bi pêbawerî cîhê şampiyonê digire. Çima her sal dilê jinan bêtir bi pergala wê ya sade û bikêrhatî dişewite? Ji bo destpêkê, Rêbaza 6 Petalan dê we birçî neke.
Ji rojên rojiyê yên westayî yên li ser avê re, ji menuya rojane ya ku tenê bi şorbeyên sivik ên "xav" re sînorkirî ye, ji stresa ku dê di encama xwe-tinazkirina bi qestî de bi ser we de bigire re bêjin "na".
Pir kes dev ji hewldana windakirina giraniya bi parêzek di nîvê rê de berdidin, bi tenê ji ber ku ew nikanin li hember qedexeyên parêzê bisekinin. Xwarinên ku bi tundî navnîşa xwarinên destûr sînordar dikin dema ku bi hîleyên parêzê yên Johansson re têne berhev kirin, di hin waran de bêkêmasî ne. Ji bo ku parêz bi bandor be, bes e ku meriv fîzolojiya mirovan fam bike û fêr bibe ka meriv çawa bandorê li pêvajoyên metabolîk dike.
Rêbaza 6 petalan pergala xwarinê ya ne-birçîbûnê, mîna Kremlin, Lyubimaya, Dukan vedibêje. Prensîba teknîka Johansson dê dihêle hûn di rojekê de ji 500 heta 800 gram winda bikin. Kesên ku bi rêkûpêk parêzek digirin, bûyerên windakirina giraniya serketî ya 10-15 kîloyan tomar kirine.
Esasê parêza 6 petalan
Ji bo ku hûn bi bandor giraniya xwe winda bikin, hîs bikin û encamên ku dirêj li bendê ne di neynikê de bibînin, Anna Johansson pêşniyar dike ku parêzek ji bo 6 rojan veguhezîne. Yên ku parêzê diceribînin bi gelemperî piştî 12 rojan serkeftina herî mezin garantî dikin. Ji kerema xwe not bikin ku ji bo heyama 6 rojan hûn ê neçar bimînin ku ambargoyên xwe yên şefê xwe ji bîr bikin. Berhemên ku ji we re dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin jixwe di menuyê de têne diyar kirin, û hûn hewce ne ku wê bi tundî bişopînin, di tu rewşê de rojan ji nû ve saz nekin.
Xwarina 6 petalên Anna Johansson zincîreyek guhezbar a xwarina proteîn-karbohîdartan e ku bandorek zordar li laşê mirovî dike, di encamê de ew neçar e ku zû depoyên rûnê di laş de bişewitîne.
Şeş roj mono-dîet in (hilberek nû ji bo her rojê), sêrbaziya ku di fîzyolojiya laş de veşartî piştrast dike, Anna qebûl dike. Di vê rewşa taybetî de, sêrbaz di nebûna komek hêmanên kîmyewî yên ku di menuyê de ji laş re zirardar in de ye.Dema ku mirov xwarinên ku ji pêkhateya wan cuda ne dixwe, maddeyên ku ji wan têne derxistin dikevin nav "pêşbaziya" fîzyolojîk.Ev di encamê de rêjeya digestiyê hêdî dike. Bi vî rengî rûnê binavûdeng, pelikên qelew û kîloyên zêde çêdibin.
Prensîba helwesta êrîşkar a laş li hember rûnê bi tevlêbûna hişk a parêzek monoton di tevahiya rojê de xirab dibe. Ji ber vê sedemê, ji bo ku laşê we kîloyên nehewce bişewitîne û hûn giraniya xwe winda bikin, kêmtirî 25 saetan digire. Anna Johansson di lêkolîna xwe de diyar dike ku pêkhate organa sereke ya paqijkirinê - kezeb dihewîne.
Kezeb beşek laşê me ye ku ne tenê bandorek fîlterkirinê li ser laş dike, lê di heman demê de parastina gelek hêmanên kêrhatî yên ku bi xwarinê re têne, yên ku niha zêde digihîjin jî, misoger dike. Anna Johansson dibêje, vîtamîn û mîneral "cemidandin" û di sarincokê de têne hilanîn heta ku careke din hewce bibin.
Bînin bîra xwe ku hûn çend xwarinên cûda dixwin? Berî ku dest bi parêzê bikin, kezeb ji zû ve bi taştê, firavîn û şîvên we yên dewlemend re aciz bûye. Û ji ber vê yekê ew belkî dizane ku piştî beşek ji hin hêmanên kîmyewî, yên din dê bê guman ji bo taştê werin, û hûn dikarin ji wan têr bibin (stokê xwe). Ji ber vê yekê, masiyên ku ji bo taştê têne xwarin ji hêla laş ve bi tevahî têne hilberandin.
Laş li benda çavkaniyek nû ya xwarinê, ya ku ew di dawiyê de nabîne, dişewite, û rûnê xwe winda dike. Ev sêrbaziya mono-parêza veqetandî ya 6 petalan e.
Hûn dikarin çi bixwin
Xwarina Anna Johansson a ji 6 pelan pêk tê di menuya rojane de ji proteîn û karbohîdartan bi jêhatî veguhezîne. Ji ber heman sedemê, piraniya jinên hatine ceribandin ne tenê kîloyan winda bikin, lê di heman demê de tenduristiya xwe jî baştir bikin. Her beşdarek di rêbazê de tê pêşbînîkirin ku reng, rewşa çerm, û pozîsyonek têrker a rîya gastrointestinal baştir bike. Digel ku piraniya parêzên din di berdêla şewitandina kîloyan de tenê zirarê û wêraniyê didin tenduristiyê.
Danasînek texmînî ya menuyê di vê rewşê de derbas nabe; divê diagram bi rastî bi vê rêzê bigihîje, wekî din kes bandora wê ji we re garantî nake:
- Roja proteîn 1: masî;
- Roja karbohîdartan 2: sebze;
- Roja proteîn 3: mirîşk;
- Roja karbohîdartan 4: ceh;
- Roja 5ê proteîn: hilberên curd;
- Roja karbohîdartan 6: fêkî.
Wekî ku we ferq kiriye, di zincîra şeş-rojî de alternatîfek karbohîdartan û proteînan heye. Ev taktîk her carê laş dixe nav tevliheviyê, ku dihêle hûn depoyên zêde xerc bikin, û di heman demê de îhtîmala hîskirina birçîbûnê ji holê rakin. Û heke hûn bi pirsa ku hilberên parêza kulîlkan çiqas kalorî ne, wê hingê bala xwe bidin menuyê: mirîşka kelandî, penîrê kevçî yê kêm rûn, masiyê hilmkirî - hilber di kategoriya hilberên parêz de ne. û metirsiyek nû ya giraniya laş a zêde çênekin.
Taktîkek xapînok dê laş bişewitîne ku rojane hilberên vexwarinê bişewitîne - ew mîna ku kaxez bavêje nav agirê ku jixwe şewitî ye, dibêje Anna Johansson.
Menu ji bo 6 rojan
Pêdivî ye ku parêz salê carekê bêtir were kirin, ev prensîb e, ji ber ku her guhertinek ji nişka ve di parêzê de hawîrdora weya hundurîn bar dike. Helwestek dilsoz a ji xwarina destûr re hîn jî rê nade ku meriv hilbera rojek taybetî bêyî sînor bixwe. Ger hûn parêza petalê bişopînin, xwarinên xwe bi vî rengî sînordar bikin: ji 1, 5 kîlo fêkî û sebzeyan zêdetir nexwin. Proteîn heya 500 gram. Dexl ji 200-300 gram.
Divê hûn çay an qehweyê bêyî şekir an şîrînkerên din vexwin. Xwê di mîqdarên hindik de tê bikar anîn, û çêj û biharat bi gelemperî nayê pêşniyar kirin ku li xwarinan were zêdekirin, heya ku ew bi xwezayî neyên hilberandin. Lê hûn dikarin gelek avê vexwin (her roj ji 2 lîtreyan zêdetir).
Xwarina Johansson destûrê dide qehweyê? Erê, lê di mîqdarên tixûbdar de (her roj ne bêtirî 1 carî bêyî nepakiyên şîr û kremê). Çaya kesk û reş rojane ji 5 kevçîyan zêdetir nabe. Berhemên kulikê dihêle hûn rojê heya 200 ml kefir vexwin. Bi awayê, her çend şekir bi her rengî nikare were vexwarin, hingiv destûr tê dayîn, ku bi pêbawerî wekî hilberek parêzê tête dabeş kirin. Reçeteyên xwe biafirînin ku cûrbecûr li rojên xwe zêde bikin. Recipe dibe ku biharat û giyayan hebin.
Roja masiyan
Proteîna ku bi masiyan re tê, ji bo laş erênî ye û baş tê kişandin û diherike. Wekî din, masiyên ku omega-3 ji mirov re peyda dikin pir xweş e, û ji bo jina malê jêhatî dê ne dijwar be ku ji bo rojê xwarinên cûrbecûr û balkêş peyda bike. Ji ber vê yekê, ji bo ku giraniya xwe winda bikin, menuya diyarkirî bişopînin.
Me ji we re menuyek nimûne ya roja yekem berhev kir, ku prensîba rêbaza Anna Johansson nîşan dide û encamên çêtirîn dide. Ji ber vê yekê hûn ê fêm bikin ka çiqas girîng e ku hûn xwarinên ku hûn dixwin sînordar bikin, hûn çiqas dikarin bixwin û ji sînorên nayên qebûl kirin dernekevin:
- Taştê: fîle cod (an masiyên din ên kêm-kalorî: perç, hake);
- Taştêya 2yemîn: masiyên kêm rûn ên bi giyayên pijyayî di firinê de, seleteya masiyan;
- Nîvro: şorba masî (hûn dikarin hin şîrmij bigirin);
- Xwarina 2yemîn: masiyê hilarkirî. Ji bo xemilandinê spîya hêkê;
- Şîv: perçê tûj.
Dema ku hûn di rojek masî de parêza Anna Johansson dişopînin hûn dikarin çiqas şil vexwin? Piştî her xwarinê tê pêşniyar kirin ku çayên giyayî, çaya reş û hingiv (1 kevçîyek xwarinê), qehweyek piçûk vexwe.
Roja sebzeyan
Xwarinek nebatî (bi taybetî di zivistanê de) dê vîtamîn û fîberê çalak peyda bike. Sebzeyên bi buhar an xav dê karê zikê hevseng bikin û peristalsisa wê misoger bikin:
- Taştê: seleteya gewr an jî gêzerê ya rîtkirî;
- Taştêya 2yemîn: paqijê sebzeyan an stew (rûn zêde nekin);
- Nîvro: Reçeteyên ji bo îsotên şilandî yên bi kartolên kelandî bikar bînin;
- 2 nîvro: kelem, behîv li ser vaporê, şorba sebzeyan;
- Şîv: sebzeyên xav li gor tama we.
Ji bo windakirina kîloyan vexwarina ava sebzeyan, heman çayên (kesk, giyayî), hingiv û çay, qehwe tê qebûlkirin. Hûn dikarin reçeteyan berhev bikin, û her weha îsotan bi kelemê biguhezînin an berevajî.
Roja mirîşkê
Xwarinek bijare ya rastîn a her parêzê mirîşka bê çerm kelandî ye. Ger em hêmanên bikêr ên goştê mirîşkê (fosfor, potassium, asîdên amînî, hesin, vîtamînên B) li ber çavan negirin, wê hingê her kes bê guman bi sêhrbaziya tama mirîşkê dizane.
Tiştê herî balkêş jî ev e ku mirîşka hatî hilberandin dê nekeve nav qatên zikê û aliyan de, lê dê hestî û masûlkeyên laş xurt bike. Menu ji bo vê rojê:
- Taştê: pelê mirîşka kelandî;
- Taştêya 2yemîn: Sînga mirîşkê ya pijyayî bi biharatan (pelûyê bikar bînin). Spîtiya hêkê;
- Nîvro: şorba mirîşkê bi bikaranîna giya û biharatên xwezayî;
- Xwarina 2yemîn: mirîşka pijyayî, bîhnxweşiya mirîşkê;
- Şîv: Filet dîsa bipije.
Şewata mirîşkê têxin qedehên xweş, pelek parsley lê zêde bikin, hûn dikarin çay, hingiv an qehweyek vexwin.
Roja cereal
Û ev mono-parêza karbohîdartan dê laş bi mîkro elementên pêwîst peyda bike. Hûn dikarin û pêdivî ye ku nanê genim, tîsû, dexl û hilberên din ên bi vî rengî bikar bînin:
- Taştê: porê dexlê û fîncanek qehwe;
- 2 taştê: porê semolina;
- Nîvro: birinc ava ceh an birinc birinc;
- Xwarina 2yemîn: oatmeal bi biharatan;
- Şîv: porê buckwheat.
Hemî pîvazên ceh di nav avê de têne amadekirin. Biharatan, giyayan, û mîqdarek piçûk tovên rojane dikare pirbûna pîvazan were guheztin. Tê pêşniyar kirin ku çaya giyayî vexwe. Heke bixwaze, hûn dikarin xwarinek bi ya din veguherînin.
Roja curd
Kalsiyûm û hêmanên din ên pêwîst dê di roja 5-an de berhevoka pêkhateyên mîneral ên laşê we nû bikin. Penîrê kezebê bi taybetî bandorek erênî li ser kezebê dike, ev yek ji hêla gelek lêkolînên di vî warî de hatine îsbat kirin. Wekî din, hucreyên laşê birîndar an mirî têne nûve kirin, asîdên amînî yên nû têne çalak kirin:
- Taştê: penîrê kotê xwezayî û kêm rûn (an naveroka rûn kêm);
- 2 taştê: penîrê kem-rûn di şîr de;
- Lunch: 5% penîrê cottage;
- Xwarina 2yemîn: penîrê kulikê bi kefir;
- Şîv: penîrê kotê yê kêm rûn.
Di vê rojê de tê pêşniyar kirin ku gelek çay vexwin, vexwarina 1 qedeh şîr tê pejirandin.
Roja fêkî
Zincîra meya xwarinê ya rojên kurt ji hêla Anna Johansson ve hatî qedandin. Kompleksa "paqijkirina" ya paşîn temam dike, laş bi polysaccharides re peyda dike:
- Taştê: qehwe, sêva sor û kesk;
- 2 taştê: porteqalî;
- Nîvro: mûz, hêşîn an tirî;
- 2 firavîn: çend kiwî;
- Şîv: sêv.
Di navbera xwarinan de, em pêşniyar dikin ku ava fêkiyên teze vexwin (girîng e ku ew xwezayî bin û ne pakkirî bin). Vexwarina çaya giyayî an kesk destûr e. Di dema bêhnvedanê de hingiv bixwin.
Taybetmendiyên parêza kulîlkan
Bi domdarî wergirtina hêmanên bikêr, laş dê nekeve rewşek nerazîbûn û apatiyê ya psîkolojîk, wekî ku di parêzên din de çêdibe. Kêmasî nebûna ragihandina parêza 6 petalan e. Beriya her tiştî, ji bo hemî jinên kedkar, parêzek ku ew qas dem hewce dike qet ne guncaw e. Di betlaneyê de çêtir e ku meriv li şûna xebata rojane rêbazê bikar bîne. Wekî ku ji bo qedexeyên li ser karanîna, her parêzek dijberî heye, û ji ber vê yekê ew li vir e. Di vê rewşê de, berevajî ji bo dayikên hemşîre û mirovên bi nexweşiyên gastrointestinal û nexweşiya gurçikê re derbas dibin.
Ji bîr nekin ku parêza 6 petalên Anna Johansson salê carekê zêdetir tê dubare kirin. Ger piştî qursek 6 rojan hûn xwe têr hîs bikin, wê hingê hûn dikarin rêbazê dîsa dubare bikin.
Ji parêza 6 petalan derkevin
Heke hûn jixwe ji encamê razî ne û hûn dixwazin wê yekalî bikin, prensîba menuyê wekî xwe bihêlin. Lê hêdî hêdî doza kaloriyên ku hûn digirin zêde bikin, û dûv re bi qasî ku hûn dixwazin bêyî sînor bixwin. Derketina ji parêza 6-petal dikare bi parêzek ne-rojî ya dirêj-dirêj re were zêdekirin, ku li wir cûrbecûr reçete têne bikar anîn.
Anna Johansson pêşniyar dike ku her kesê ku biryarê bide parêza 6 petalan vê hîleyê bike: pêşî tiştek mîna kulîlk ji kaxezê bibire.
Ya sereke ev e ku şeş pelikên wê hene. Her pelek wekî rojek xwarinê nîşan bikin û di dawiya vê heyamê de jê bikin. Karûbarek wusa ku xuya dike bêwate dê ji we re piştgirîya psîkolojîk peyda bike û bibe pîvanek serkeftina weya rojane. Bi kêmanî jinên di darizandina Anna Johansson de qebûl kirin ku ew di heyama şeş-rojî ya kêmkirina kîloyan de alîkariya wan kir.